令和 3 年度から、品川区との協働事業で、こみゅにてぃぷらざ八潮内「元気食堂」を運営する NPO 法人みんなの食育と立正大学との協働で、八潮および周辺地域在住者と、栄養を失った土（プランターや屋上農園の土は法的に廃棄はできません）を再生するためのセミナーおよびワークショップを開催し、横山和成特任教授（環境情報学分野）の土壌微生物多様性・活性値（BIOTREX）を指標にした土壌再生の方法や堆肥作りの方法を学び、環境システム学科、社会福祉学科、文学部社会学科からの参加学生と共に環境まちづくりへの展開を共に考え共に作ってきました。
今年度も継続して八潮周辺地域の活性化に向けた活動の具体化、ネットワークを創出していきます。 つ き ま しては、 ワークショップを 実施 し、 SDGs 教育 等 の内容を考えていただけるメンバーを募集します。
SDGsを実践的に学びたい人
環境まちづくりに興味があるが、どのようにしたら良いかわからない人
環境・食育に関する専門知識をまちづくりに実践していきたい人
引っ込み事案なのでリーダーシップをとれるようになりたい人 等々 絶賛募集中！！
【全5回】
第1回：5月15日（日）10:00-14:00
SDGs・食育教育メニュー作り、家庭コンポストによる堆肥作り研修1
第2回：6月19日（日）10:00-14:00
SDGs・食育教育模擬ワークショップ、家庭コンポストによる堆肥作り研修2
第3回：8月7日（日）10:00-12:00
小学生・一般向けSDGs・食育教育ワークショップ1
第4回：9月18日（日）10:00-12:00
小学生・一般向けSDGs・食育教育ワークショップ2
第5回：10月16日（日）10:00-12:00
小学生・一般向けSDGs・食育教育ワークショップ3
